A eperes tükröző mázat leginkább fagyasztott desszertekre és tortákra ajánljuk. A máz sikerének kulcsa, hogy a sütemény jól lehűtött vagy fagyasztott legyen — így tapad rá a legjobban és gyönyörűen fénylik. A mázat használat előtt melegítse vízfürdőben 35–40°C-ra; ha túl sűrű, adjon hozzá egy kevés vizet. A kész mázat körkörös mozdulatokkal öntse a lehűtött tortára vagy süteményre, és dolgozzon tál vagy tepsi fölött, hogy a felesleges máz lefolyjon.
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
glükózszirup, szacharóz, víz, módosított keményítő, sűrítőanyag: agar agar (E406) és pektin (E440), savanyúságot szabályozó anyagok: citromsav (E330) és nátrium-citrát (E331), aromák, tartósítószerek: kálium-szorbát (E202), pórsáfránykivonat, színezék: cochineal.
| Allergének | Tej, diófélék, Szója, tojás |
| Energiaérték kJ | 1193 kj |
| Energiaérték kcal | 285,1 kcal |
| Zsírok | 0 g |
| - ebből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrátok | 70 g |
| - ebből cukrok | 55 g |
| Fehérje | 0,1 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0 g |
Olaszország
| Kategóriák: | Tükörglazúrok - mirrorglass |
| Gyártó | Saracino |
| EAN | 8051277121754 |
| Termékszám | PAS018K1 |