95.2 % ( 56 értékelés )

Juharszirupos bevonat 250 g

Name: Eper máz 250g
Brand: Master Martini
SKU: 0900204
Price: 1030 HUF
Availability: InStock
Rating: 4.76 (56 reviews)

Jahodová poleva Master Martini 250 g je jemná růžová cukrářská poleva s lahodnou jahodovou příchutí, která po rozpuštění vytvoří krásně hladký povrch na dortech, cupcakes, zákuscích, cake pops i cukroví.

1 030 Ft
412 Ft / 100g

a hűségprogrammal akár 15%-ot is megtakaríthatsz.

Raktár > 10 db

Szüksége van valamiben tanácsra?

kérdezni

Szeretné figyelemmel kísérni az árat és elérhetőséget?

Figyelés indítása

Termékleírás
Fájlok
Recenzió 56
Kapcsolódó termékek

Když chceš dezertům dodat sladký jahodový nádech a zároveň krásný růžový finiš, jahodová poleva Master Martini je přesně ta malá cukrářská zkratka, která udělá velký efekt. Po rozpuštění se snadno nanáší, dobře pokrývá povrch a po zatuhnutí vytvoří hladkou, elegantní vrstvu, která vypadá upraveně i bez složitého zdobení. Hodí se pro domácí pečení, narozeninové dorty, dětské oslavy, svatební sweet bary i profesionální cukrářskou výrobu.

Jahodová cukrářská poleva Master Martini má jemnou ovocnou chuť a příjemný růžový odstín, díky kterému se krásně hodí na jahodové dorty, vanilkové cupcakes, piškotové řezy, linecké cukroví, perníčky, donuty, cake pops, lízátka, sušenky, rolády, minidezerty i ovoce. Skvěle vynikne také jako kontrastní poleva na světlých i čokoládových dezertech. Stačí ji šetrně rozpustit a můžeš polévat, máčet, zdobit nebo vytvářet jemné stékance po okraji dortu.

Balení 250 g je praktické pro menší i střední cukrářské projekty. Využiješ ho, když chceš rychle ozdobit cupcakes na oslavu, potáhnout povrch řezů, namáčet jahody, vytvořit růžovou polevu na donuty nebo připravit efektní dekorace z cukrářské polevy. Díky formě vhodné k rozpouštění se dobře dávkuje a můžeš si připravit jen takové množství, které právě potřebuješ.

Proč si vybrat jahodovou polevu Master Martini?

Velkou výhodou této polevy je snadné použití. Nemusíš připravovat vlastní polevu z více surovin, řešit barvení ani dochucování. Máš hotový základ s jahodovou příchutí a růžovým odstínem, který stačí rozpustit a použít. To oceníš hlavně ve chvíli, kdy potřebuješ rychle, čistě a efektně dokončit více dezertů najednou.

Poleva se po rozpuštění dobře nanáší a při správném zpracování vytvoří hladký povrch. Hodí se na polévání i namáčení, takže s ní můžeš pracovat podle typu dezertu. Na dortu nebo řezech ji rozetřeš cukrářskou špachtlí, cupcakes a donuty do ní můžeš namočit, u cake pops ji využiješ jako barevný obal a u dortů s ní snadno vytvoříš jemný drip efekt.

Jemná jahodová chuť se krásně kombinuje s vanilkovým korpusem, čokoládovým těstem, máslovým krémem, šlehačkou, tvarohovými dezerty, ovocnými náplněmi i sušenkovým základem. Růžová barva navíc působí něžně, hravě a slavnostně, takže se skvěle hodí na dětské dorty, dorty pro holčičky, Valentýn, svatby, baby shower, narozeninové oslavy i jarní a letní dezerty.

Na co se jahodová poleva hodí?

Jahodová poleva Master Martini je výborná na dorty, řezy, cupcakes, muffiny, rolády, donuty, koblihy, cake pops, lízátka, sušenky, linecké cukroví, perníčky, minidezerty, dezertní pohárky i ovoce. Můžeš ji použít jako vrchní polevu, tenkou dekorační vrstvu, barevný potah na drobné cukroví nebo jako efektní stékající polevu po obvodu dortu.

Na cupcakes vytvoří krásnou růžovou čepičku, kterou můžeš doplnit cukrovým zdobením, lyofilizovanými jahodami, perličkami nebo čokoládovými hoblinkami. Na donutech a koblihách působí jako cukrárenský finiš, který okamžitě přitáhne pozornost. U cake pops zase pomůže vytvořit hladký barevný obal, na který dobře přilne posyp nebo drobné dekorace.

Pokud připravuješ dort, můžeš polevu použít na polití vrchní části nebo jako jahodový drip. Pro drip efekt je důležité vychytat správnou tekutost a teplotu. Poleva by měla být tekutá, ale ne příliš horká ani řídká, aby po dortu stékala pomalu a vytvořila pěkné kapky.

Jak s polevou pracovat?

Polevu rozpouštěj šetrně ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Ideální je pracovat při teplotě přibližně 40–45 °C a vyhnout se přímému plameni. Při rozpouštění ji pravidelně míchej, aby se zahřívala rovnoměrně a nevznikaly hrudky. Jakmile je poleva hladká a tekutá, můžeš ji použít k polévání, namáčení nebo zdobení.

Pokud používáš mikrovlnnou troubu, zahřívej polevu raději po krátkých intervalech a mezi nimi ji vždy promíchej. Přehřátí může zhoršit konzistenci a poleva se potom nemusí chovat tak hezky. U vodní lázně dávej pozor, aby se do polevy nedostala voda – i malé množství vody může ovlivnit hladkost a tekutost polevy.

Na polévání dortů a řezů nanášej polevu na vychladlý a pevný povrch. Na namáčení cukroví nebo cake pops si připrav hlubší misku, aby se výrobky daly pohodlně ponořit. Po nanesení nech polevu zatuhnout při pokojové teplotě nebo v chladu podle typu dezertu.

Tipy pro krásný výsledek:

Pokud je poleva po rozpuštění příliš hustá, můžeš její tekutost opatrně upravit malým množstvím vhodného tuku, například kakaového másla nebo ztuženého rostlinného tuku. Přidávej ho po malých dávkách a vždy dobře promíchej. Poleva by měla být hladká, lesklá a dostatečně tekutá, ale ne vodová.

Před poléváním dortu nebo řezů si udělej malou zkoušku na okraji misky nebo na jednom kousku cukroví. Snadno tak zjistíš, jestli poleva stéká tak, jak potřebuješ. U drip efektu je lepší začít opatrně a teprve potom pokračovat po celém dortu.

Pokud chceš polevu dozdobit posypem, cukrovými perličkami, lyofilizovaným ovocem nebo čokoládovými dekoracemi, přidávej je ještě před úplným zatuhnutím. Jakmile poleva zpevní, dekorace už se nemusí dobře přichytit.

Skladování:

Skladuj v suchu, chladu a mimo přímé sluneční záření, ideálně při pokojové teplotě do 25 °C. Po otevření obal dobře uzavři a chraň před vlhkostí, pachy a teplem. Pokud si rozpustíš jen část polevy, zbytek nech v suchu a použij později podle potřeby. Při dalším použití ji znovu šetrně rozpusť.

Súly

A csomag a következőket tartalmazza: 250 g

A termék összetétele

cukor, nem hidrogénezett növényi zsírok (pálmamagolaj, pálmazsír), tejsavópor, sovány tejpor, emulgeálószer E322 (napraforgó lecitin), természetes aroma. Nyomokban szóját tartalmazhat.

Allergének	Tej, Szója

Tápértékek 100 g-onként

Energiaérték kJ	2426 kj
Energiaérték kcal	579,7 kcal
Zsírok	37 g
- ebből telített zsírsavak	30 g
Szénhidrátok	60 g
- ebből cukrok	60 g
Fehérje	2,2 g
Szál	0 g
Só	0,3 g