Brix Freeze-dried blueberries (35 g)

Lyofilizálás, amelyet szintén „fagyasztásos szárításnak“ neveznek, semmi más, mint a fagyasztva szárított anyagok lyofilizálása. Magába foglalja a termék -50 Celsius-fokon történő kezdeti lefagyasztását, majd az eredményül kapott jégkristályok szublimációját. Egyszerűsítve – a jég közvetlenül gőzzé válik, így a víz gyorsan és kontrolláltan távolodik el. Miért előnyös ez a tárolási mód? A termékek nem veszítenek vitamint és tápanyagot. A fagyasztva szárított gyümölcsökhöz csak vizet kell hozzáadni, hogy teljesen olyan legyen, mint a szárítás előtti állapot. A termékek hosszú időn keresztül tárolhatók nyugalmi állapot nélkül – egészséges tartósítás, tartósítószerek nélkül. A termékek megtartják formájukat, színüket, vitamintartalmukat és ízüket. Kevés helyet foglalnak el! Remekek utazáshoz, vitorlázáshoz vagy kajakozáshoz... Számos egészségügyi előnnyel bírnak: a fekete áfonya valódi vitaminbomba – többek között B1, B2, A, C és PP vitamint tartalmaz. A málna is gazdag rostban, folsavban és gyümölcssavakban, mint a citrom- és alma sav. Számos ásványi anyagot is tartalmaz, beleértve a foszfort, cinket, kalciumot, vasat és káliumot. Felhasználható: Mint gazdagítás a kedvenc szárított tea készítéséhez Adalék a reggeli zabhoz, még ha a friss szezonális gyümölcsök már nem állnak rendelkezésre Mint egészséges snack ínyenc ropogtatnivaló helyett chips vagy gabonapehely! Nagyon finom joghurttal vagy kefirrel keverve, koktélként is. Hozzáadható levesekhez, szószokhoz, kompótokhoz, italokhoz... Torta- és süteménydíszítéshez ideális.