A szövet rugalmas, nem szakad el, és nagyon vékony lapra tekerhető. Finom vaníliás íze van.
A Kelmy fondantot elsősorban sütemények bevonására használják, de modellezésre is használható (a modellezett díszítéseket hosszabb ideig hagyja száradni). A fehér fondant hófehér, sárga árnyalat nélkül.
Használat előtt szobahőmérsékleten, kb. 22 °C-on alaposan el kell dolgozni, hogy megfelelően puha és sima legyen. A legjobb, ha fólia között sodorjuk ki, és az alaphoz speciális cukrot vagy burgonyakeményítőt használunk.
A csomag a következőket tartalmazza: 3 kg
cukor, glükózszirup, víz, növényi zsír, sheavaj, E471, E422, E415, szójalecitin, E551, E334, E202, E171, aroma.
| Allergének | Tej |
Spanyolország
| Színes | Fehér |
| Gyártó | Kelmy |