Ráfekna tartalekty kerek 6x4,5 cm
Nemes acélból készült kör nincsenek hegesztési pontok, ideális akár fagyasztott desszertek, habok, fagylalt-torta készítéséhez, akár torták és piskóták sütéséhez. A sütőben egységes sütést tesz lehetővé a dagadási problémák nélkül. Az is használható sütemény- és kenyérformázóként a már megsült tészta lenyomásával.
Tartalettek – teljes útmutató
Mi az a tartelette?
A tartelette egy kis, omlós pitekosárból készült sütemény, amely két részből áll: alapját egy omlós tészta, az úgynevezett „sablé” képezi. A név a sablage módszerből ered, amikor hideg vajat morzsalékosra kevernek liszttel, és csak ezután adnak hozzá tojást. Ettől a módszertől származik a „sablé” elnevezés; a tészta lehet sós vagy édes, az édes változatot „sablé sucré”-nek nevezik. Ezzel a módszerrel ropogósabb tésztát kapunk, amely hűtés után jobban megtartja formáját, és nem morzsálódik kézben, ellentétben a linzerrel. Ennek ellenére érdemes a tésztával gyorsan és hidegen dolgozni.
Karma Srl
Via Stefano Brun 8 Salerno 84131
customerservice@decora.it
www.decora.it
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Kerek sütőtepsik |
| Tortakarika fix | |
| Tartalette, quiche, florentin sütőformák | |
| Tartelett formák - karika | |
| Kerek tartformák | |
| Gyártó | Decora |
| EAN | 8024622055714 |
| Termékszám | 0063702 |
Értékelés
Kapcsolódó termékek
Perforált tésztaszúró gyűrű 10 cm
1 550 Ft
Lyukasztott formázott sütemények tartalékkal 120 mm-es Ø ráccsal, 20 mm-es magasságban
2 680 Ft
Kerek, 5x4,5 cm tartletatésztához formázó forma
1 630 Ft
torta-/pohár-forma kerek 12 cm
2 120 Ft
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
