Édalmas vékony hálóként szolgáló forma a torta- vagy süteménykészítés elválaszthatatlan része, ha égetett cukor keverékével készítünk édességet. Az égetett cukor keverékét a használati utasítás szerint készítjük el, és a formát egyenletes felületen helyezzük le. A keverékkel bekenjük a formát, úgy hogy a keverék mindenhol benne legyen, majd spatulával egy húzással végigsimítjuk a forma felületén. Így a keverék ténylegesen csak a mélyedésekben marad a formában. Ezután a keveréket hagyjuk megszáradni, vagy szárítani a sütőben. Mivel a forma szilikonból van, könnyen ki lehet venni a kész cukorkát. A mintázat nélküli, egyszerű formát például Isomalt használatra is lehet alkalmazni. A szilikon égetett cukorka forma 180°C-ig terhelhető. Fontos, hogy a formát ne használjunk éles eszközökkel.
| Gyártó | Martellato |
| EAN | 8029859080829 |
| Termékszám | 40.WD008T |