Csokitranszfer színes méz 30 x 40 cm

Csokitranszfer. 30 x 40 cm méretű csokoládéfólia transzfer. Összetevők: kakaóvaj, szacharóz, színezék E102, E124, E171, E172. Alátét: polietilén. Hűvös (kb. 17°C), száraz és sötét helyen tárolja a fóliát sima felületű, szilárd alapon (sütőlemez, vágódeszka). A vastag zsírfelület legyen a tetején, amelyre a csokoládé kerül. A csokoládét (máz, kb. 220 g) vízfürdőben kb. 45-50°C-on - a máz típusától függően - felmelegítjük, és időnként megkeverve kb. 25°C-ra hűtjük. Ezt a langyos csokoládét öntsük a fóliára, és késsel, kártyával stb. kenjük szét. Hagyjuk a hűtőben megdermedni. Ha megszilárdult, fordítsa a fóliát a csokoládéval lefelé egy alátétre, és óvatosan távolítsa el a fóliát - a minta a csokoládén marad. Ezután vágja fel a kívánt formákra - lényeges, hogy a kés, amellyel a csokoládét vágja, forró és száraz legyen, így a csokoládé nem fog eltörni. Csak tartsa forró vízbe áztatva, és minden vágás előtt törölje le.